Desde que empezó como animadora en el programa infantil "Nubeluz" no ha parado de crecer profesionalmente. Tanto que se ha convertido en una de las actrices más exitosas de Venezuela. Dejó de cantar y bailar con los niños para protagonizar «Llovizna», novela que le abrió las puertas a un mercado tan competitivo como el de la actuación. Ahora, luego de ser «Luisa Fernanda» y contrafigura en «Niña mimada», Scarlet Ortiz protagoniza, junto a Ricardo Álamo, «Mis tres hermanas», novela que por su trama y excelentes actuaciones está en la batalla por el rating. De la actuación me gusta el poder representar y crear personajes. En la animación lo divino es el encuentro con el público; estar tan cerca de las personas te da una agilidad mental increíble, porque tienes que resolver en el momento. Por último, el modelaje es la parte más "fashion" de mi vida, y es bueno porque te crea una imagen. Confesó que, sobre todo, le gustaría continuar con la actuación, pero no descarta el volver a animar, ya que fue una época muy hermosa cuando aprendió muchísimo. El teatro es otra expresión artística en la que le agradaría participar, aun cuando, por falta de tiempo, nunca lo haya hecho. El canto, en cambio, le gusta relativamente porque tiene que educar mucho su voz. "Soy muy floja para eso, prefiero seguir haciendo mis conciertos privados en el carro, o en la bañera."