Mumba nació en Dublín, Irlanda. Su padre, Peter Mumba, es un ingeniero aeronáutico de Zambia y su madre Barbara es una mujer Irlandesa que trabaja como miembro de la tripulación de la cabina en las líneas Irlandesas Aer Lingus. A la edad de 15, Mumba fue descubierta en un programa de talentos de la Televisión RTÉ llamado Déjame que te entretenga (Let Me Entertain You) por Irish Svengali y Louis Walsh (manager de Boyzone y Westlife. Walsh se quedó impresionado por su talento y ella firmó con Polydor Records. Samantha pasó consecuentemente varios meses moviéndose entre Dinamarca, Suecia, Reino Unido e Irlanda donde co-escribió y grabó su primer álbum, Gotta Tell You. Ella finalmente abandonó la escuela para centrase en su carrera musical, explicando que comenzaba a ser difícil compaginar el colegio con su trabajo en el mundo de la música. El primer single de Mumba, "Gotta Tell You", salió a la luz en 2000 y se colocó rápidamente en la primera posición de las listas Irlandesas. También alcanzaría un número 2 en las listas de Reino Unido. Mumba además tuvo éxito en Estados Unidos con su single de debut llegando a alcanzar el puesto número cuatro en la Billboard Hot 100. El álbum Gotta Tell You se mantuvo en las listas durante 6 meses y alcanzó finalmente el disco de Platino al conseguir vender 1 millón de copias. Cinco Top 10 le seguirían en el Reino Unido y tuvo otro top 50 en los Estados Unidos, llevando a algunos a llamarla la "Britney Spears negra", aunque ella rechaza este título. Hasta la fecha, su primer álbum ha vendido en torno a las 4 millones de copias en todo el mundo. Mumba fue nominada en el año 2002 para un premio Grammy por su canción "Baby, Come Over (This Is Our Night)" en la categoría a la mejor mezcla realizada no-clásica, pero no lo ganó. En 2001 Mumba contribuyó en la canción You Raise Me Up de los Celtic Tenors (Los Tenores Celtas). En las Navidades de 2001 sacó a la venta un EP llamado Samantha Sings Christmas (Samantha Canta la Navidad), este era un disco extra con otras ediciones del Gotta Tell You. En octubre de 2000, el single Gotta Tell You fue puesto a la venta en France. Fue un éxito y consiguió el disco de Plata (por más de 125.000 ventas). En 2002 Mumba creó un nuevo single I'm Right Here con un sonido de fondo mucho más estilizado. En el video colabora Damien Marley, hijo de Bob Marley. El video fue emitido con éxito en la televisión tanto en Estados Unidos como en el Reino Unido. Este single sería el quinto single top 5 de Mumba en Reino Unido y su quinto top 3 en Irlanda. En Estados Unidos y Alemania la canción tendría menos éxito, alcanzando un máximo de 80 y 81 respectivamente. Rumores circularon de que Mumba se estaba preparando para sacar un segundo álbum, Woman (Mujer), pero debido a las bajas ventas del single "I'm Right Here" en los Estados Unidos y su poca estancia en las listas de Reino Unido, ella abandonó ese proyecto, pero Mumba afirmó en el Late Late Show (3 febrero de 2007) que nunca hubo un segundo álbum y que las canciones que corrían por internet eran intentos suyos para encontrar un nuevo sonido. El 23 de octubre de 2006, sacó un álbum, The Collection. En el álbum aparecían canciones de Gotta Tell You, caras B y dos nuevas canciones incluyendo su single I'm Right Here. El jueves 17 de enero del 2008, Samantha apareció en el show de televisión "Loose Women". Después de hablar sobre su desaparición en el mundo de la música y su aparición en el reality show de la Independent Television "Dancing On Ice" ("Bailando Sobre Hielo"), ella explicó que ha estado grabando un nuevo disco y que espera que salga a la luz en verano del 2008 Samantha es actualmente parte del tour Clunland. Ella viajará por Reino Unido e Irlanda durante marzo. El grupo Cascada es el que encabeza el tour.