A veces, en la pantalla juega a ser la heroína sufrida de las telenovelas: una femme fatale o una niña angelical, según marque el guión. Pero no le gusta que la rotulen ni que la conviertan en estereotipo. Le encantaría que la llamaran para hacer una comedia o interpretar papeles más arriesgados. En seis años actuó en siete telenovelas, prácticamente sin parar. Por eso en el año 2007, cuando terminó de grabar "La ley del amor" (2006-2007), armó su valija y se fue con Facundo Aranaa España para presentar su última película. Algunas de sus actuaciones en televisión son: "La ley del amor" (2006-2007), "Se dice amor" (2005-2006), "Amor en custodia" (2005), "Una familia especial" (2005), "Culpable de este amor" (2004), "Costumbres argentinas" (2003), "Rebelde way" (2002), "Son amores" (2002), "PH" (2001), "Reality-reality" (2001) "Los médicos de hoy" (2000). Ha tenido algunas actuaciones en cine, entre ellas, "Amor en tránsito", "Tocar el cielo" y "Gauchito Gil". En el programa "Cuestión de sexo" (2008), que plantea en clave de comedia las relaciones de pareja en el siglo XXI, a partir de las historias de unas parejas de amigos, Sabrina Garciarena ha mostrado que su camino en la televisión marcha de la mejor manera. Garciarena es la protagonista del vídeo clip "Sin Ti, Sin Mi", segundo sencillo de la más reciente producción titulada Quinto piso del cantautor guatemalteco Ricardo Arjona