Michelle nació el 6 de agosto de 1963. Tras una adolescencia donde practica numerosos deportes y aprende varias lenguas, Michelle aprende danza. Se diplomó en 1982 por el London's Royal Academy of Dance. Pero una lesión en la espalda la obliga a poner fin a su carrera. En 1983, es elegida Miss Malasia, lo que le permite rodar el anuncio de un reloj con Jackie Chan Gracias a este anuncio es descubierta por el estudio D&B, comienza en el cine en una comedia de acción, Dos Gangsters en apuros. Es en este rodaje cuando se da cuenta de que ella podria realizar cuálquiera de las escenas de combate. Comienza a aprender kung fu y karate para su segunda película, Yes Madam, donde forma equipo con la rubia Cynthia Rothrock, campeona del mundo de kung fu wushu en la modalidad de armas. Se convierte rápidamente en una estrella, reconocida por su interpretación, sus capacidades marciales y de acrobata. Interpreta a menudo papeles de mujeres policía, como en Royal Warriors, la continuación de Yes Madam. El éxito de Royal Warriors es tan grande que crea un nuevo subgénero del cine hongkones, el de "las chicas con armas", ya que en Hong-Kong cuando una película tiene algo de éxito, siempre genera muchas pobres imitaciones. Michelle se convierte así rápidamente en un Jackie Chanfemenino, realizando todas sus escenas de acción y mejorando su kung fu. Sus dificultades para hablar cantonés al principio también la empujaron un poco a actuar antes de hablar. Es en esa época cuando tomó el nombre inglés de Michelle Kahn, antes de pasar a ser Evita. Se casa con Dickson Poon, dueño de la D&B, a la edad de 25 años. Su unión no fue duradera y se divorcian 4 años más tarde. Por esa época, debe abandonar las escenas de acción tras un accidente en el rodaje de una película que habla precisamente sobre el mundo de los stuntmen o especialistas, aunque otras fuentes afirman que su retirada se debió a su matrimonio, algo normal, por otra parte, entre las actrices chinas de la época. Si este retiro es una catástrofe para sus fans, va a ser un salvavidas para su carrera. De hecho, al retirarse prematuramente, Evita evita interpretar siempre el papel de chica bonita que lucha, como Cynthia Khan (que la sucederá en la serie In The Line of Duty), que lentamente habría puesto definitivamente fin a carrera cinematográfica. Afortunadamente para sus admiradores (que son muy numerosos), en 1992 Evita, tras su divorcio y regresa al cine coprotagonizando Police Story III Supercop junto a Jackie Chan El cuál la deja hacer ella misma sus escenas de acción, algo inusual en la carrera de Jackie. La película es un gran éxito, con muchos combates y espectaculares escenas de acción. Ese mismo año, rueda con otras dos grandes actrices de HK, Anita Mui y Maggie Cheung. La película se llama Heroic Trio y tendrá una continuación el año siguiente. La segunda carrera de Michelle va por buen camino alternando filmes de kung-fu de época (The Tai Chi Master(1993), con Jet Li y filmes de acción contemporáneos (Project S (1993)). En 1995, Michelle rueda dos películas dramáticas, entonces vuelve al cine de acción con el papel que le dio fama mundial, Wai Lin en "El mañana nunca muere". No es su mejor papel, ni el más desarrollado, pero la cobertura publicitaria de la película le permitió llegar a un público más amplio. Pero desafortunadamente no pudo realizar las acrobacias de la película, los aseguradores de la película lo impedían. En la película realiza solo los movimientos básicos para impresionar al publico occidental. Tres años mas tarde tiene de nuevo un éxito planetario con Tigre y Dragón. Desafortunadamente para Evita en esta película es parcialmente eclipsada por la juventud y el ardor de Zhang Ziyi. En lo que concierne al cine de la acción, Evita es indiscutiblemente la principal actriz de estos últimos quince años. Sus películas están llenas de grandes luchas y magnificas escenas de acción. Quizás su futuro pasa por Hollywood, pero por el momento continúa rodando en Hong-Kong.