Chung era miembro de The Real World: San Diego, en la decimocuarta temporada del programa de televisión de MTV, The Real World, que se estrenó en 2004. Según su página de biografía en mtv.com, Chung es hija de coreanos de segunda generación, criada por padres "tradicionales" en San Francisco. En el tiempo ella fue seleccionada para estar en The Real World: San Diego, ella era una estudiante trabajadora que tuvo dos empleos para pagar su matrícula, pero también disfrutó de fiestas. Ella también fue descrita por sus amigos como que no tiene buen gusto por los hombres, y aunque ella sea muy exigente escogiendo sus fechas, ellos sienten que ella tiende a pasar por alto los signos obvios del problema. Seis meses después Chung dejó la caca, y aparecieró para hablar de sus experiencias sobre el espectáculo en "2 Punk Rock 4 This: The Real World San Diego Reunion", que Vanessa Minnillorecibió el 9 de julio de 2004. Después de su aparición en The Real World, Chung apareció en su spinoff, Real World/Road Rules Challenge, como un miembro de la serie en 2005 de aquel espectáculo,Real World/Road Rules Challenge: The Inferno II, durante el cual ella era un miembro "de los buenos" del equipo, que se puso en guardia contra "los Asnos Malos". Hacia el final de la temporada, después de que varios miembros habían sido eliminados durante la competición, Chung estuvo con sus compañeros de equipo Darrell Taylor,Landon Lueck y Mike Mizanin. Chung y sus compañeros de equipo fueron victoriosos contra los miembros restantes de los Asnos Malos en el acontecimiento final, y ganó la competición. Después de su paso por The Real World, Jamie Chung ha participado en series como Veronica Mars o CSI: Nueva York. Fue elegida para el live-action de Dragonball Evolution. Su último trabajo, es en la película de Disney, Princess Protection Program.