Desde entonces ella comenzó a hacer de la actuación una profesión a tiempo completo y ha obtenido papeles en películas como la nominada al Oscar Frost / Nixon, Fast & Furious y la Tumba del Diablo, dirigida por Jason Connery. Weber nació en Loma Linda, California y creció en Redlands y Palm Desert, California, con sus dos hermanos mayores, Ricky y Melissa. Sus padres se divorciaron cuando ella tenía cinco años, y tras vivir brevemente con su madre en Costa Rica, luego se trasladó varias veces hasta que terminó su último año en la escuela secundaria. Tras asistir a cuatro escuelas secundarias diferentes en otros tantos años, terminó sus estudios en Newport Beach, California después de haber vivido en Kentucky menos de un año. La educación de pregrado de Weber fue financiada por su baile gogo en lugares populares de Hollywood y Las Vegas. Durante este período, se había aplicado refuerzos para enderezar los dientes y ella comenzó a perseguir un grado en Ortodoncia. Al retirar los dispositivos, comenzó su carrera como modelo y rápidamente floreció cuando ella apareció en las portadas y las páginas de más de 25 calendarios diferentes y apareció en revistas como Glamour, Muscle and Fitness y FHM. La carrera de actuación de Weber ha incluido muchas apariciones en videos musicales, especialmente Naughty Girl de Daize Shayne. También apareció como mujer policía en el video musical "This Afternoon" de Nickelback. Weber ha filmado varias películas, incluyendo Crank: High Voltage, Fast & Furious, Frost / Nixon, de Ron Howard, You Don't Mess with the Zohan de Adam Sandler y Click, así como también ha aparecido en Supergator y Room Service.