Durante su onceavo grado en la secundaria, Torres se mudO a Mission Viejo, California y en 1985 se graduó de la Universidad de Florida. En Florida, Torres gaNo 28 premios de Natación Estadounidense de la N.C.A.A., el máximo número de premios durante una carrera universitaria. Torres es la primera nadadora estadounidense en competir en cinco olimpiadas: 1984, 1988, 1992, 2000 y 2008. En estos últimos, Juegos Olímpicos de Pekín, Torres compitió en 50 metros libres y en los relevos de 4×100 libres y estilos, en los que ganó tres medallas de plata. En toda su carrera deportiva Torres ha ganado doce medallas olímpicas (cuatro de oro, cuatro de plata, cuatro de bronce), cinco de las cuales ganadas en los Juegos Olímpicos de Sydney 2000,lo cual supone una hazaña increíble, ya que con 33 años, ella era el miembro de mayor edad del Equipo de Natación de los Estados Unidos. Además, cabe destacar que en las cinco olimpiadas que ha participado ha conseguido obtener, como mínimo, una medalla en cada una. El 1 de agosto de 2007, a los 40 años (15 meses después de dar a luz a su primer hija), obtuvo la medalla de oro en los 100 libres en el Campeonato Nacional de Natación en Indianapolis, la cual sumaría la número 14 en esta competición. Sin embargo la sorpresa, aún mayor si cabe, llegó pocos días después cuando el 4 de agosto rebajó su propio récord nacional de los 50 libres, 26 años después de que ella misma lo impusiera, a la edad de 15 años. Torres creció en Los Ángeles donde asistió al instituto para chicas de Westlake (ahora Harvard-Westlake School). Nadaba bajo las órdenes Darlene Bible, donde impuso el récord de la Federación Interescolar de California, el cual sigue viegente en la actualidad. En su adolescencia, durante los años 80, Torres nadaba para Mission Viejo, en Mission Viejo, California, donde su entrenador era Mark Shubert, que curiosamente es el mismo que la prepara para los Juegos Olímpicos de Pekín 2008. Torres ha trabajado en la televisión como reportera y anunciadora de cadenas estadounidenses como la NBC, ESPN TNT, OLN y Fox News Channel. Actualmente ella es la presentadora de un show de golf llamado The Clubhouse", en Resort Sports Network. Torres también es una modelo de tiempo, y modeló para Sports Illustrated Swimsuit Issue en 1994. Juegos Olímpicos de Pekín 2008 A la edad de 41, Dara Torres regresó a la piscina para obtener su quinta medalla olímpica, algo sin precedentes para un nadador estadounidense femenino. De hecho, Torres es la primera mujer en natación de la historia de los Juegos Olímpicos en pasar los 40 años. El récord estadounidense en esa categoría es de 53.39 segundos. Su carrera olímpica abarca 24 años. El 5 de julio de 2008 ella califico para las finales en los 50 metros estilo libre que fueron hechos el 6 de julio de 2008. En esa semi-final, ella rompió el récord estadounidense a un tiempo de 24.38 segundos. En las finales del 6 de julio de 2008 ella volvió a romper ese récord por novena vez, poniéndolo en 24.25 segundos ganándose el lugar para los 50 metros femeninos en estilo libre para los Juegos Olímpicos. El 30 de julio de 2008, en los entrenamientos del Equipo Nacional de Natación de Estados Unidos en Singapúr, Torres, junto con Amanda Beard y Natalie Coughlin fueron seleccionadas capitanas del equipo Olímpico Femenino de Estados Unidos. Torres ganó una medalla de plata el 10 de agosto de 2008, en los Juegos Olímpicos de 2008 en Pekín en los 4×100 metros de estilo libre de relevo femenino (la quinta vez en cinco intentos que ha ganado una medalla olímpica en este evento). A la edad de 41 años y 125 días, Torres ganó otra medalla de plata en los 50 metros des estilo libre femenino el 17 de agosto de 2008 en un tiempo de 24.07, 0.01 segundos por detrás de la ganadora australiana, Britta Steffen. Al rededor de 35 minutos después, Torres volvió a ganar otra medalla de plata como parte del equipo estadounidense de natación de los 4×100 metros de relevo.