La bella Brooke nació en Dallas, Texas, el 16 de marzo de 1978. Junto a sus hermanos, uno mayor que ella y otro menor, aprendieron sólidos valores familiares de sus comprensivos padres. Su madre la instó desde pequeña a perseguir su sueño, que era convertirse en bailarina de ballet. Pero de adolescente, Burns mostraba ser una gran promesa como bailarina profesional de ballet, pero su carrera fue cortada abruptamente a los 14 años debido a un accidente de esquí. A los 16 años se convirtió en una exitosa modelo, apareciendo en revistas americanas y europeas, así como también en anuncios de televisión para Mug Root Beer, Matrix y Carrows Restaurants. Burns también trabajó en la serie “Out of the Blue”, la cual se grabó en Orlando, Florida. Luego se mudó a Los Angeles. Irónicamente, su primera audición después de mudarse a la costa oeste fue para Baywatch. No obtuvo el papel, pero su buena presencia y talento impresionaron a los productores, que luego la llamaron para audicionar para el papel de “Jessie”, el cual le permitió saltar a la fama. Luego de trabajar para Baywatch y Baywatch Hawaii, Burns decidió abandonar el programa a los 22 años, cuando descubrió que estaba embarazada. El padre era Julian McMahon, del programa de la WB “Charmed”. Además de su papel en Baywatch, Burns apareció en varios episodios de “Ally McBeal”. Luego que su hijo Madison naciera en 2000, Brooke se lanzó a conquistar el mundo del cine, y obtuvo un pequeño pero significativo papel en la comedia “Shallow Hal” (2001), donde interpretó a una mujer cuya belleza interior la transformaba en una diosa. Su siguiente gran oportunidad vino luego de su aparición en una célebre edición de “Fear Factor”. Los productores de la NBC quedaron impresionados con el carisma y el sentido de la aventura de Burns, y le propusieron ser la anfitriona de un nuevo reality show llamado “Dog Eat Dog”. Aceptó inmediatamente, obteniendo el programa una muy buena cantidad de espectadores. Aunque sus logros actuales no son suficientes como para ser considerada una estrella, Burns tiene todo lo suficiente como para mantenerse en la pantalla, ya sea de televisión o de cine, por largo tiempo. En naturalmente una atleta que se destaca en la natación, ya que fue entrenada por su padre, un ex-campeón nacional de natación. En su tiempo libre, Burns es mentora de PennyLane, un hogar para niños abusados.