Bautizada con los nombres de dos de los personajes de Mujercitas, de May Alcott, Amy Jo Johnson se crió en Cape Cod, Massachusetts. Sus inicios en las artes escénicas se produjo en el campo de la gimnasia, en el que fue internacional hasta la edad de 16 años. Terminado el bachillerato, Amy Jo se trasladó a Nueva York para estudiar en la Academia Americana de Arte Dramático Musical. Al cabo de dos años, se trasladó a California, donde interpretó el papel de la Soldado Rosa en el exitazo rodado en 1993, Mighty Morphin Power Rangers, en el que Amy Jo utilizó con gran éxito sus habilidades gimnásticas. Retomó el papel en la segunda parte, Turbo: A Power Rangers Movie, rodada en 1997, y posteriormente, intervino en las producciones de televisión tituladas Susie Q, Perfect Body y Sweetwater: A True Rock Story, además de añadir el largometraje rodado en 1998, Without Limits, a su impresionante historial. Amy Jo es igualmente conocida de los públicos de todo el mundo por su papel de Julie en la popular serie televisiva Felicity, además de tener su faceta musical, demostrada en su labor como solista y guitarrista del grupo Valhalla. Amy Jo, que es también una talentosa pintora que trabaja el óleo y las pinturas acrílicas, está muy identificada con Lucy, su Pit Bull. Esta multifacética actriz, cantante e intérprete, también ha recibido el zarpazo de la tragedia, al haber perdido a su madre en 1998, al cabo de una lucha de diez meses contra el cáncer de útero. Amy Jo atribuye a su difunta madre el mérito de haberla inspirado a perseguir sus sueños como actriz e intérprete.